QUESO MAXORATA TIERNO CABRA CUÑA 225

Originario de la isla de Fuerteventura.

Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal.

Descrito un queso de color blanco con un ligero tono marfileño, olor característico del queso tierno de cabra a temperatura ambiente, sabor láctico y suave, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza blanca amarillenta.

Maduración entre 8 y 20 días.

Premio WORLD CHEESE AWARDS – 2013

Bronce – Maxorata Tierno Natural

Presentación Cuña de 225g